စားၾကမယ္ေဟ႕ italian ၄

minestone alla milanese

tomato flavoured vegetable soup with pasta.

ingredients

carrot,cauliflower,french been,cabbage,potato,pasta,tomato,tomato paste,bay leaf

ၿပဳလုပ္ပံု

အသီအရြက္အားလံုးကို အတံုးေသးေလး မ်ား ညီေအာင္ ၿဖတ္ပါ။ ၿပီလွ်င္ ၾကက္သြန္နီ ႏွင္႕ ဆီသက္ပါ။ tomato paste ႏွင္႕ bay leaf ပါ ဆီသက္ရာ တြင္ ထည္႕ပါ။ ၿပီလွ်င္ ေရ ထည္႕ပါ။ အခ်ဳိ အငံ ထည္႕ၿပီးလွ်င္ pasta ကို ေနာက္ဆံုးမွ ထည္႔ေပးပါ။ အရသာမွာ အနည္းငယ္ ခ်ဥ္ ရပါမည္။

ထည္႔ခ်င္တဲ႕ vegetable ေတြထည္႕ၿပီး ခ်က္တာပါ။ း) Italy လို ေတာ႕ zuppe ( ဇူပါ ) လို႕ေခၚတယ္။ soup ေပါ႕။ ရာသီေပၚ အသီးအႏွံေတြ ထည္႔တယ္ဆိုေပမဲ႕ ထည္႔ေလ႕ မရိွတဲ႕ အသီးေတြ ရိွတယ္ဗ်။  ဥပမာ ခရမ္းသီး eggplant ကိုေတာ႕ထည္႔ေလ႕မရိွဘူး။ ကၽြန္ေတာ္သိသေလာက္ပါ။ လိုတာရိွရင္ လည္းေၿပာပါဗ်ာ။