ကၽြန္ေတာ္သိေသာ soup မ်ား ၂

tomato soup

ingredients : tomato slice, onion slice, bay leaf, butter, chopped celery, salt n pepper, pinch of sugar.

ၿပဳလုပ္နည္း။ ။ tomato နဲ႕ onion ကို ပါးပါးလီွး butter ႏွင္႕ ဆီသက္၊ tomato ႏြမ္းလွ်င္ ေရထည္႔ၿပီး အနည္းဆံုး ၁ နာရီခန္႕ၾကိဳခ်က္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ blander ႏွင္႕ၾကိတ္ပါ။ ေနာက္ဆံုး stainer ႏွင္႕စစ္ယူပါ။တခ်ဳိ႕ေနရာတြင္  tomato paste ကုိသံုးသည္။