ဘာမွ ထူးထူးၿခားၿခားမရိွပါဘူး ။ pork cutlet ကို barbecue grill လုပ္ထားတာပါ။ ထူးျခားတာက စိတ္ၾကိဳက္ အသီးအရြက္ ၊ sauce နဲ႕ အာလူးကို ေရြးခ်ယ္ခြင္႕ေပးထားျခင္းပါပဲ။
mix vegs, sauteed spinach, Asparagus, Cheese tomato, Herb mushroom stew, Corn on Cob တို႕ထဲက စိတ္ၾကိဳက္တမ်ဳိး ေရြလို႕ရမယ္။
ေနာက္ sauce အေနနဲ႕ Bearnaise , mustard black pepper, Mushrooms , lemon lime butter, Red wine shallot, Herb butter တို႕ထဲက တမ်ဳိး ။
အားလူး အေနနဲ႕ ကေတာ႕ french fries, Mash potato, Baked potato, Onion potato, Diablo beans , steamed rice တို႕ထဲက ႏွစ္သက္ရာ တမ်ဳိးကို ေရြးခ်ယ္ခြင္႕ေပးထားပါတယ္။ ျမန္မာေငြနဲ႕ဆိုရင္ ၁၈၀၀၀ က်ပ္ေလာက္ေပးရမယ္။ က်ေနာ္ဆိုရင္ စားဘူး။ း)
mix vegs : ရွင္းရွင္းေလပါ။ mix vegs ေတြကို sauté ထိုးေပးရံုပါ။
sauteed spinach, Aspargaus : အတူတူ ပါပဲ။
Cheese tomato : tomato ကုိ slice လွီး အေပၚက cheese ျဖဴး bake ရပါမယ္။
Herb mushroom stew : မွဳိကို stew လုပ္ စိတ္ၾကိဳက္ herb တမ်ဳိးထည္႕ေပရမယ္။
Corn on Cob : ေျပာင္းဖူး ကို ႏြားႏို႕နဲ႕ ျပဳတ္ထားတာကို ေခၚပါတယ္။
bearnaise sauce ကို ဒီမွာ ၾကည္႕ႏိုင္ပါတယ္။
mastard black pepper : brown sauce + mastard + pepper
Mushroom sauce : saute' mushroom + brown sacue
Lemon lime butter : lemon + butter+ lime
Red Wine Shallot : shallot ရွယ္ေလာ႕ ဆိုတာ ၾကက္သြန္နီ အေသးတမ်ဳိး ျဖစ္ပါတယ္။ သူ႕ကုိ sautee ထိုး ၊red wine ထည္႕ က်ဳိ။ တ၀က္ reduce ျဖစ္ရင္ brown sauce ေလး နဲနဲ ထည္႕ ။
Herb butter : lemon butter sauce + herb
အာလူး ကိုေတာ႕ ေလမရွည္ေတာ႕ပါဘူး။ Diablo beans : Diablo ဆိုတာ ေတာင္တလံုး ရဲ႕ နာမည္ ျဖစ္သလို ၊ Game တခုရဲ႕ နာမည္လည္းျဖစ္ပါတယ္။
က်ေနာ္ ၂ လ ခြင္႕ရတဲ႕ အတြက္ ဟင္းပြဲမ်ား ၂ လ အတြင္း တင္ျဖစ္အံုးမည္ မဟုတ္ပါ။ လာလည္ သူအေပါင္းကို ေက်းဇူးတင္ပါသည္။ အြန္လိုင္းမွ ညီ အကို ေမာင္ ႏွမမ်ား အား လံုး ကို ႏူတ္ဆက္ခဲ႕ပါတယ္။
ညိဳးတူဂ်ီးရယ္ အဲဒါေတြေလ နာ႕တီလုပ္စာေတာင္အရွိဘူး သိလား ဟြင္႕
ReplyDeleteဝက္ပါးစပ္ ႏွမ္းပက္ ျဖစ္ေနဘီ ဝူးးးးးးထြားးးးးးးးးထြားးးးးးးးးးးး
အင္း ေနာ္ မ၀ေရစာေလး...
ReplyDeleteThis pork chop looks delicious.I followed you from the foodie blog roll and I'd love to guide Foodista readers to your site. I hope you could add this Pork chop widget at the end of this post so we could add you in our list of food bloggers who blogged about pork chop,Thanks!
ReplyDelete