ေပါင္မုန္႕ၾကက္ဥေၾကာ္ နဲ႕ live cooking with sightseeing in myanmar

photo from Wikipedia

 french toast  

ေပါင္မုန္႕ၾကက္ဥေၾကာ္

French Toast ဖရန္ခ်္ တို႕စ္ တဲ႕။ French Bread ကို တေစာင္းလီွးျပီး ေခါက္ထားတဲ႕ ၾကက္ဥရယ္ beaten egg , သၾကားမွဳန္႕ရယ္ icing sugar, ႏြားႏို႕ရယ္ Milk , သစ္ဂ်ပိုးေခါက္လို႕ ေခၚမယ္ထင္တယ္ cinnamon powder စီနာမြန္ အမွဳန္႕ရယ္ ကို သမေအာင္ ေမြႊထားတဲ႕ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ အရည္ထဲကို ႏွစ္ျပီး ေၾကာ္ရတာပါ။ အဲ..ဆား..ဆား ထည္႕ရပါအံုးမယ္။  ဆီအမ်ားၾကီးမလိုသလို နည္းသြားရင္လည္း မေကာင္းပါဘူး။ French Bread မရိွရင္ ရိုးရိုး ေပါင္မုန္႕ေတြကိုပဲ လုပ္လို႕ရပါတယ္။ အခ်ဳိမၾကိဳက္တဲ႕သူ ေတြကေတာ႕ သၾကားမထည္႕ပဲထားႏိုင္ပါတယ္။ သူ႕ကို Breakfast ေတြမွာ အမ်ားဆံုး ေကၽြးေမြးေလ႕ျပီး   condiment အျဖစ္ အေပၚကေန စိတ္ၾကိဳက္ syrup တမ်ဳိး မ်ဳိး ဆမ္းစားႏိုင္ပါတယ္။  

က်ေနာ္ တို႕ဆီက လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ေတြ႕ရမွာပါ။ ေပါင္မုန္႕ၾကက္ဥေၾကာ္ဆိုျပီး။ ဒီက မ်ား ဆင္းသက္လာသ လားေတာ႕မသိဘူး။ ေနာက္ ေပါင္မုန္႕ႏို႕ဆမ္းဆိုတာလည္းရိွေသးတယ္။ ငယ္ငယ္ကေတာ႕ ေတာ္ေတာ္ေလးၾကိဳက္တဲ႕ အစားအစာထဲမွာ ေပါင္မုန္႕ႏို႕ဆမ္းတို႕ ၊ ေပါင္မုန္႕ၾကက္ဥေၾကာ္တို႕ပါတယ္။  :)

ျမန္မာႏိုင္ငံမွာလည္း ေဟာ္တယ္ တတ္ျပီးစားစရာမလိုေအာင္ အစားအစာ ဘက္မွာ အမ်ားၾကီး ဖြံျဖိဳးလာတယ္လို႕ ထင္မွတ္မိတယ္။ ဆူရိွ Sushi တုိ႕ ကိုရီးယား အကင္တို႕ ငါးကင္၊ ဘဲကင္ ၊ ၾကက္ကင္တို႕ဆိုရင္ လမ္းေဘး ဆိုင္ေလးေတြမွာ  လူမ်ဳိး ဘာသာမေရြး သီးသန္႕ ေကာင္းေကာင္းစားလို႕ရေနျပီ။ ေစ်းလည္း သင္႕တယ္။ 

facebook မွာ ကို EL Sol ရွယ္ထားတဲ႕ ဗြီဒီယို ေလးကိုလည္း သေဘာက်တာနဲ႕ ျပန္ရွယ္လိုက္ပါတယ္။

တိုက္ရိုက္ၾကည္႕ခ်င္တယ္ဆိုရင္ clickhere  ။ ဒါရိုက္တာေရာ သရုပ္ေဆာင္ပါ ေကာင္းတယ္။ း) ဟင္းခ်က္ေနတဲ႕ အေတာအတြင္းမွာ ေဘးပတ္၀န္က်င္မွာ ရိွတဲ႕ အေၾကာင္းေတြကို ရိုက္ျပတာ သေဘာက်မိတယ္။ ေနာက္ ဘြတ္ ရြက္နဲ႕ ေျပာသြားတဲ႕ Chef ၾကီးကိုလည္း သေဘာက်မိတယ္။ ေနာက္ဆို က်ေနာ္တို႕ ျမန္မာျပည္က  Marster Chef ေတြ ထြက္မလားဘူးလို႕ မေျပာႏိုင္ဘူးေနာ္။ ျမန္မာ႕ အစားအစာ မ်ား ကမၻာ အစားအစာ ေစ်းကြက္မွာ တတန္းတည္း ေရာက္ႏိုင္တဲ႕တစ္ေန႕ .....။