ကၽြန္ေတာ္တို႕ ဆီမွာေတာ႕ beef tenderloin ကို flat ရိုက္ၿပားလိုက္တယ္ဗ်ာ။ sauteed mushroom & liver ကို ထည္႕ၿပီး roll လုပ္ထားတာ။ အဲ႕ဒါကိုမွ pastry က puff pastry နဲ႕ wrap and bake တယ္ေပါ႕ဗ်ာ။ wellington ကို beef နဲ႕တင္မက sausage , salmon တို႕နဲ႕လည္း ေပးေလ႕ရိွပါတယ္။ အသားတခုခု ကို အေပၚက puff pastry wrap ထားၿခင္းကို အၾကမ္းအားၿဖင္႕ wellington လို႕ေခၚႏိုင္ပါတယ္။
photo from Wikipedia.
အမဲသားမစားဘူးဂ်ာာာ
ReplyDeleteလာေကြ်းနဲ႕ ဟဲဟဲ
ေနေကာင္းလား မေတြ႕တာေတာင္ၾကာျပီေနာ္
ဘာ အရွဳပ္ေတြ လုပ္ေနတံုး
မစားဖူးဘူးရယ္..
ReplyDeleteဘယ္လုိလုပ္ထားလဲဆိုတာေရးထည့္ေပးလို႔ေက်းဇူး..
စိတ္၀င္စားဖို႔ေကာင္းတယ္..